Vörös marhahúsos borscs

Szavazatok: 2

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen

Vörös marhahúsos borscs - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1/2 közepes fej káposzta, felaprítva
2 szál zeller, felszeletelve
1 közepes hagyma, kockára vágva
1 sárgarépa, kockákra vágva
4 cékla, kockára vágva
10 csésze marhahúsleves (kb. 2 liter)
2 csésze főtt marhahús, nagy csíkokra vágva
1 nagy paszternák, nagy kockákra vágva
1 evőkanál paradicsompüré
Növényi olaj
babérlevél
Kakukkfű
Só
Tejföl
Kapor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, fehér káposzta, cukorrépa, zeller, sárgarépa, paszternák gyökér, kakukkfű, hagyma, paradicsompüré, babérlevél, kapor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy lábasban kevés olajon párold meg a káposztát, a zellert, a hagymát, a sárgarépát és a paszternákot. Add hozzá a kakukkfüvet, 1 evőkanál paradicsompürét, a babérlevelet és 10 csésze marhahúslevest. Párold 30 percig.
Közepes lángon pirítsd meg a céklát egy serpenyőben. Add hozzá a céklát a borscshoz, majd a marhahúst, és párold további 15 percig.