Zellergyökér és körtepüré
Szavazatok: 10
Idő:
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Zellergyökér és körtepüré - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kg 350 g zellergyökér
- 2 nagy édes sárga körte
- 3 csésze tej
- Egy gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál (45 g) vaj
- 1/4 csésze petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zellergyökér, körte, fokhagyma, tej, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tiszta 1 kg. 350 g. zellergyökér, és vágd durvára. Vágj le 2 nagy édes körte sárgára, és távolítsd el a magházukat. Önts 3 csésze tejet egy vastag aljú lábasba.
Adjuk hozzá a zellergyökeret, a körtét és egy gerezd zúzott fokhagymát, szükség esetén adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy ellepje a zöldségeket, és pároljuk puhára, körülbelül 25-30 percig.
Szűrd le a zöldségeket, és tedd egy turmixgépbe, a levet félretéve. Turmixold simára, add hozzá a félretett főzőlevet is. Ízesítsd sóval és borssal. - Melegítsen 3 evőkanál (45 g) vajat egy lábasban, és közepes lángon főzze, amíg megbarnul. Adjon hozzá 1/4 csésze petrezselymet, és párolja 2 percig. Tálalás előtt melegítse fel a zellergyökér-pürét a mikrohullámú sütőben, és minden adagot csorgasson meg a megpirított vajjal és petrezselyemmel.
Te is megteheted ugyanezt Süssük a zellergyökeret a sütőben.
Kategóriák:
Hasonló receptek
