Friss zellergyökér saláta

Szavazatok: 1

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Tápérték adagonként:

Kalória 149, összes zsír 9.5 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 15 G., rost 3 G., koleszterin 7 mg, nátrium 293 mg, cukor 3 G.

Próbáld ki ezt a szuper egyszerű zellersaláta receptet, ami mindössze 35 perc alatt elkészül. Keverj össze enyhe mustármagot, fehérborecetet és tejszínt egy gazdag, krémes öntethez. A még ropogósabb állagért adj a salátához rizslevelet és radicchiót.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 átlag zellergyökér
1 fej friss saláta, kézzel tépve
1 nagy fej radicchio, kézzel tépve
2 citrom leve
Durva só
1 evőkanál dijoni mustár
1 teáskanál fehérborecet
Frissen őrölt bors
2 evőkanál tejszín
3 evőkanál extra szűz olívaolaj

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zellergyökér, endívia saláta, radicchio, krém, Dijoni mustár, citromlé, borecet

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tölts meg egy tálat hideg vízzel és jéggel; adj hozzá fél citrom levét és 1 evőkanál sót. Mosd meg és hámozd meg a zellergyökeret, majd vágd csíkokra. Add hozzá a citromos vízhez, és hagyd állni 15 percig. Szűrd le, és itasd szárazra papírtörlővel.
Adjuk hozzá a maradék citromlevet, a dijoni mustárt, a vörösborecetet, 1 teáskanál sót és 1/4 teáskanál őrölt borsot egy tálba; habverővel keverjük hozzá az olívaolajat, majd a tejszínt. Adjuk hozzá a zellergyökeret, és keverjük össze; fedjük le, és tegyük egy időre hűtőbe.

Tedd a sült krumplit és a radicchiót egy nagy salátástálba, majd keverd össze a zellerrel és az öntettel. Azonnal tálald.

Érdekelhetik Önt Sütőben sült zellergyökér recept.

Kategóriák: