Taco leves
Szavazatok: 4
Idő: 6 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12-16
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12-16
A taco leves a népszerű mexikói nassolnivaló amerikai adaptációja. Tartalmazza a hagyományos taco összes hozzávalóját: húst, babot, kukoricát, zöldségeket, fűszereket és még tortillákat is. A leves elkészítéséhez az összes babra és zöldségre (konzervként) szükséged lesz, így nem kell fél napot töltened az elkészítésével. A darált marhahúst hagymával megpirítjuk, majd egy fazékban összekeverjük az összes többi hozzávalóval. A leves egy órán át főzzük, hogy átmelegedjen és az ízek összeérjenek. Vagy mindent betehetsz egy lassú főzőbe, és mehetsz a dolgodra. A levest klasszikus taco feltétekkel tálalhatod: tejföllel, reszelt sajttal és ecetes jalapeño karikákkal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g darált marhahús
- 2 csésze kockára vágott hagyma
- 2 x 430 g-os konzerv pinto bab
- 1 konzerv (430 g) vörösbab
- 1 konzerv (430 g) konzerv kukorica, lecsepegtetve
- 1 konzerv (410 g) mexikói stílusú párolt paradicsom
- 1 konzerv (410 g) konzerv aprított paradicsom saját levében
- 1 konzerv (410 g) konzerv paradicsom chilipaprikával
- 2 x 130 g-os konzerv apróra vágott zöld chili paprika
- 1 konzerv (130 g) fekete olajbogyó, lecsepegtetve és felaprítva (elhagyható)
- 1/2 csésze zöld olajbogyó, lecsepegtetve és apróra vágva (elhagyható)
- 1 tasak (35 g) taco fűszerkeverék
- 1 tasak (30 g) ranch öntet keverék
- Kukoricachips, tálaláshoz
- Tejföl, tálaláshoz
- Reszelt sajt, tálaláshoz
- Apróra vágott zöldhagyma, tálaláshoz
- Ecetes jalapeño, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, tarkabab, vörösbab, kukorica, sült paradicsom, chili paprika, olajbogyó, taco fűszerkeverék, zöldhagyma, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy serpenyőben pirítsd meg a darált marhahúst és a hagymát; öntsd le róla a felesleges zsírt, majd tedd át a marhahúst és a hagymát egy nagy lábasba vagy lassú tűzhelyre.
- Add hozzá a babot, a kukoricát, a paradicsomot, a zöld chilit, a fekete olajbogyót, a zöld olajbogyót, a taco fűszerkeveréket és a ranch öntetet, majd főzd lassú tűzhelyen alacsony lángon 6-8 órán át, vagy párold egy lábasban a tűzhelyen alacsony lángon körülbelül 1 órán át. Tálaláskor tegyél néhány tortilla chipset minden tálba, és merd rá a levest. Szórj rá tejfölt, sajtot, újhagymát és jalapeño paprikát.
Kategóriák:
Hasonló receptek
