Pulykakolbászos tacos mangó salsával
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Lepd meg szeretteidet egy egyedi, mexikói ihletésű vacsorával, és készíts egészséges pulykás tacót. A taco töltelékhez nyers pulykakolbászra lesz szükséged. Egyszerűen távolítsd el a beleket, és párold meg a kolbászt hagymával, sárgarépával és paradicsommal, adj hozzá egy kis chiliport a mexikói konyhára jellemző pikánsabb, pikánsabb ízért. A húsos tölteléket ropogós taco zsebekben tálald aprított salátával, reszelt cheddarral és friss mangós-paradicsomos salsával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 600 g nyers pulykakolbász, bél nélkül
- 12 ropogós taco zseb
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 reszelt sárgarépa
- 3 újhagyma, apróra vágva (a fehér részeket elválasztva a zöldektől)
- 1-2 teáskanál ancho chilipor + extra a szóráshoz
- 2 csésze koktélparadicsom, negyedelve
- 1 mangó, kockára vágva
- 1 lime leve
- 1/4 fej római káposzta, felaprítva
- 1 csésze reszelt cheddar (kb. 100 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla, darált pulyka, sárgarépa, koktélparadicsom, citromlé, cheddar sajt, mangó, salsa szósz, zöldhagyma, ancho paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 160°C-ra.
- Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sárgarépát, a zöldhagyma fehér részét, a chiliport és a paradicsomok felét. Főzzük, amíg a paradicsom levet enged, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a kolbászt, és pirítsuk, tördelve a darabokat, amíg barnulni nem kezdenek, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a zöldhagyma felét, és pirítsuk, amíg a folyadék nagy része elpárolog, körülbelül 5 percig.
- Közben helyezd a taco zsebeket egy sütőlapra, és melegítsd a sütőben körülbelül 6 percig. Egy közepes tálban keverd össze a mangót a limelével; szórd meg chiliporral. Add hozzá a maradék paradicsomot és újhagymát, és keverd össze.
- Töltsd meg a taco zsebeit a húsos keverékkel, majd szórj rá salátát, sajtot és mangó salsát.
Kategóriák:
Hasonló receptek
