Taco ízű töltött paradicsom

Szavazatok: 1

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 231, összes zsír 13 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 9 G., rost 2 G., koleszterin 67 mg, nátrium 409 mg, cukor 5 G.

Ezeket a darált marhahúsos tacókat nem hagyományos tortillában, hanem friss paradicsomban tálalják. Pont jó választás, ha tacóra vágysz, de diétázol! Tálald frissítő nyári előételként, vagy főételként egy könnyű vacsorához. Ha a paradicsomod túl kemény és nehezen tölthető, kanalazz ki egy kis húst a közepéből, hogy legyen hely.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Marhahúsos taco töltelék

1 evőkanál olívaolaj
2 zöldhagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, zúzva
450 g darált marhanyak
1 púpozott evőkanál taco fűszerkeverék
0,5 csésze konzerv salsa
Csípős szósz ízlés szerint

Töltött paradicsom

6 üvegházi paradicsom
1 evőkanál apróra vágott saláta
0,5 csésze reszelt Colby-Jack sajt
0,5 csésze tejföl
1/4 csésze friss korianderlevél
1/4 csésze ecetes jalapeño
Csípős szósz ízlés szerint
Lime gerezdek tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, taco fűszerkeverék, salsa szósz, csípős szósz, zöldhagyma, Colby sajt, leveles saláta, paradicsom, mész

Az étel elkészítése a recept szerint:

Marhahúsos taco töltelék:

Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Amikor forró, add hozzá a zöldhagymát és a fokhagymát. Keverd meg, és főzd 30-60 másodpercig, majd add hozzá a darált marhahúst. Egy spatulával törd szét a csomókat, és süsd addig, amíg a hús teljesen megbarnul, 3-4 percig, majd öntsd le a zsír nagy részét.
Add hozzá a taco fűszerkeveréket, a sót, a salsát és a csípős szószt. Keverd meg. Adj hozzá 1/4 csésze forró vizet, és keverd meg. Főzd további 3-4 percig, amíg a szósz besűrűsödik.

Töltött paradicsom:

Amíg a taco tölteléke készül, állítsd a paradicsomokat függőlegesen egy vágódeszkára. Egy éles késsel vágd mindegyik paradicsom tetejét 6 cikkre anélkül, hogy teljesen átvágnád. Óvatosan húzd szét a paradicsomcikkeket, hogy a közepük látható legyen, hogy meg tudd tölteni őket.
Kóstold meg a tölteléket, és szükség esetén igazítsd az ízesítést. Töltsd meg a paradicsomokat a töltelékkel, szórj rá salátát, sajtot, koriandert és jalapeñót, majd locsold meg tejföllel és csípős szósszal. Tálald lime-gerezdekkel.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Töltött ételek / Nyári ételek / Előételek / Hús előételek / Food Network - receptek / Tex-Mex

Receptgyűjtemények