Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

A tacókat mártogatósként készítsd. Sokkal egyszerűbb, mint az egyes tacókat külön-külön összeállítani: az előkészített húsos-babos tölteléket tejföllel bevonják, és reszelt cheddar sajttal a sütőben sütik, amíg a sajt megolvad. A töltelékre ezután hagyományos taco feltéteket tesznek: szeletelt paradicsomot, reszelt jégsalátát, olajbogyót és jalapeñót. Tálald közvetlenül a rakott edényben, tortilla chips-szel a közelben, hogy kiszedhesd belőle az előételt, és hideg sörrel fogyaszthasd. A húsos tölteléket egy nappal korábban is elkészítheted, és hűtőben tárolhatod.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál növényi olaj
• 700 g darált marhahús
• Fél csomag 40 g-os taco fűszerkeverék vagy 3 evőkanál. házi készítésű taco fűszerkeverék
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 1 konzerv (425 g) konzerv feketebab, leöblítve
• 2 csésze tejföl
• 2 csésze reszelt erős cheddar sajt
• 1 nagy paradicsom, apróra vágva
• 2 csésze reszelt jégsaláta
• Szeletelt fekete olajbogyó és/vagy ecetes jalapeño (opcionális)
• Tortilla chips, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

darált marhahús, fekete bab, húsmártás, paradicsompüré, cheddar sajt, taco fűszerkeverék, paradicsom, jégsaláta, olajbogyó, kukoricachips

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsünk növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és időnként megkeverve süssük 8-10 percig, amíg teljesen megbarnul. Öntsük le a felesleges zsírt, adjuk hozzá a taco fűszerkeveréket, és forgassuk át, hogy egyenletesen bevonja.
2. lépés
• Add hozzá a paradicsompürét, és kevergesd, amíg tompa téglavörösre nem sötétedik, körülbelül 30 másodpercig. Adj hozzá 3/4 csésze vizet, forrald fel, és főzd lassú tűzön, amíg a szósz besűrűsödik, 2-3 percig. Add hozzá a babot, és kevergesd át, amíg átmelegszik. Vedd le a tűzről, és tedd át egy 20 cm-es négyzet alakú tepsibe.
3. lépés
• A húsos keveréket egyenletesen bevonjuk tejföllel, majd egy réteg cheddarral. Szórjuk meg apróra vágott paradicsommal, salátával, olajbogyóval és jalapeño paprikával. Tortilla chips-szel tálaljuk.

Szavazatok: 1