Gombás és tökös tacos
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Kalória 134, összes zsír 3 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 26 G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 50 mg, cukor 1 G.
Kalória 134, összes zsír 3 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 26 G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 50 mg, cukor 1 G.
Ezek az apró tacók tökéletes ünnepi előételek. Elég laktatóak ahhoz, hogy csillapítsák az éhségedet, amíg a főétel sül, mégis elég könnyűek ahhoz, hogy jóllakásig tartsanak. Ezek a falatnyi tortillák gombával és tökkel vannak töltve, finom szószban, pikáns jalapeño karikákkal a tetején.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál növényi olaj
- 3 újhagyma, vékonyra szeletelve (a fehér és világoszöld részeket elválasztva a zöld részektől)
- 1,5 csésze sütőtök, kockára vágva
- 200 g vékonyra szeletelt shiitake gomba
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 4 teáskanál chilipor
- 24 db 10 cm-es kukorica tortilla, felmelegítve
- Vékonyra szeletelt jalapeño paprika, tálaláshoz
- Lime gerezdek, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: taco, tök, gombák, chili fűszerkeverék, mész, jalapeno paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk növényi olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a zöldhagyma, a sütőtök, a shiitake gomba és a fokhagyma fehér és világoszöld részét, és főzzük, amíg a tök puhulni nem kezd, körülbelül 3 percig. Keverjük hozzá a chiliport, és főzzük 30 másodpercig. Adjunk hozzá 2 csésze vizet, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, és a szósz besűrűsödik, körülbelül 8 percig.
- Rakj egymásra 2 tortillát, hogy 12 különálló halmot kapj, majd oszd el a gombás keveréket a tortillák között. Szórj rá újhagymát és jalapeño paprikát. Tálald a tacókat lime gerezdekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
