Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16

A hagyományos mexikói tortillák helyett ezeket a mini tacókat sült krumplihéjon készítik. A héjra kenjük a taco összes hozzávalóját – csirkét (sült vagy grillezett), sajtot, salsát és tejfölt –, és előételként tálaljuk.

Hozzávalók:

• 4 Russet-Burbank gumó
• FeltétekSzéttépett, főtt csirkehús taco fűszerkeverékkel, queso blanco sajttal, tejföllel, ecetes jalapeño karikákkal, salsával és korianderrel összekeverve

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, grillezett csirke, salsa szósz, tejföl

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Hogyan készítsünk klasszikus burgonyahéjat:
  
  Szúrj meg 4 nagy Russet Burbank burgonyát villával. Süsd közvetlenül a sütőrácson 175°C-on, amíg megpuhulnak, körülbelül 1 órán át. Hagyd kihűlni, majd vágd mindegyik burgonyát hosszában negyedekre, és kanalazd ki a húsát, hagyva egy kb. 0,6 cm vastag héjat.
2. lépés
• Kend meg a taco héjak mindkét oldalát olvasztott vajjal, majd sózd és borsozd. Süsd a héjas felükkel felfelé 230°C-on, amíg ropogós nem lesz, körülbelül 15 percig. Töltsd meg a héjakat a kedvenc taco feltéteiddel. Sajtos taco héjak készítéséhez fordítsd meg őket, mielőtt hozzáadnád a feltéteket, szórd meg 1 csésze reszelt cheddarral, és süsd további 5 percig.

Szavazatok: 3