Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető egy luxus quiche rákhússal és koktélparadicsommal töltve, puha, megszilárdult krémbe foglalva. Ez a quiche bolti pitetésztát használ. Egyszerűen töltsd meg a tésztát rákkal, paradicsommal és újhagymával, kend meg tejszínnel felvert tojással, és süsd addig, amíg a töltelék megszilárdul, a szélei pedig aranybarnák nem lesznek. Tökéletes egy késő vasárnapi reggelihez vagy egy könnyű vacsorához egy pohár száraz fehérborral.

Hozzávalók:

Torta

• Fagyasztott pitetészta, 22 cm átmérőjű (lásd recept)

Töltő

• 1/4 csésze apróra vágott friss metélőhagyma
• 0,5 csésze nagy darab rákhús, szétválogatva
• 0,5 csésze koktélparadicsom, negyedelve
• 1 evőkanál reszelt mozzarella

Krém

• 1 és 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín (10%)
• 3 nagy tojás
• 1/8 teáskanál cayenne bors

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

rákhús, omlós tészta, koktélparadicsom, mozzarella sajt, őrölt cayenne bors, metélőhagyma, tojások, krém

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Süsd a tésztát félig készre a csomagoláson található utasítások szerint. Hagyd kicsit hűlni, mielőtt hozzáadod a tölteléket.
  
  Töltő:
  
  Szórjuk meg egyenletesen a tésztát metélőhagymával. Keverjük össze a rákhúst és a paradicsomot mozzarellával, majd rendezzük el őket a zöldhagymán.
  
2. lépés
• Krém:
  
  Egy tálban verjük fel a tejszínt a tojásokkal, a cayenne borssal, 1/2 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál fekete borssal.
  
  Öntsük a tejszínt a töltelékre.
3. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és süsd a quiche-t 35-50 percig, amíg meg nem szilárdul. Hagyd legalább 30 percig hűlni, majd tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.
  

Szavazatok: 1