Garnélarákos rámen

Szavazatok: 1

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ennek a finom, aromás japán stílusú ételnek az alapja az egyszerű instant tészta! Dobd ki a fűszeres tasakokat – nem lesz rájuk szükséged. Ehelyett a shiitake gomba, a sült szalonna, a garnélarák és a szószok ragadós ízt kölcsönöznek majd. Minden percek alatt elkészül csirkehúslevesben, és a ramen íze annyira gazdag, mintha sokáig főzték volna. Tökéletes csemege ünnepekre és különleges alkalmakra.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

220 g szalonna, apróra vágva
5 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
2 csésze szeletelt, szár nélküli shiitake gomba (kb. 170 g)
7 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
1 teáskanál szójaszósz
1 teáskanál Worcestershire szósz
2 x 80 g-os csomag instant tészta (a fűszeres tasakokat dobd ki)
340 g meghámozott közepes garnélarák, hosszában félbevágva (kb. 20 garnélarák)
2 evőkanál friss metélőhagyma, 2 cm hosszú szeletekre vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, garnélák, szalonna, shiitake gomba, szója szósz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd a szalonnát egy hideg, közepes méretű lábasba, és melegítsd fel. Közepes-magas lángon, időnként megkeverve, süsd aranybarnára, körülbelül 6 percig. Öntsd le a kiolvasztott zsír nagy részét, de csak 3 evőkanálnyit. Add hozzá a fokhagymát, és főzd kevergetve aranybarnára, körülbelül 3 percig. Add hozzá a shiitake gombát, és főzd kevergetve aranybarnára, körülbelül 6 percig.
Öntsük hozzá a csirkehúslevest, a szójaszószt és a worcestershire szószt, majd forraljuk fel. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük puhára, körülbelül 2 percig.