Brokkoli és tészta saláta

Szavazatok: 2

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10-12

„A káposzta nem a saláta sztárja” – mondja Paula Deen erről a népszerű köretről, amelyet aprított brokkolival, ropogós búza ramen tésztával és napraforgómaggal készít.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 csomag (85 g) instant búzából készült ramen tészta ázsiai fűszerekkel (vagy bármilyen más ízesítéssel)
85 g vaj
1/4 csésze hámozott mandula
2 csomag (340 g) reszelt brokkoli (a bolt salátapultján található)
1/4 csésze napraforgómag
Apróra vágott zöldhagyma díszítéshez

Tankolás:

3/4 evőkanál repceolaj
1/4 csésze barna vagy fehér cukor
1/4 csésze almaecet
1 csomag fűszerkeverék egy csomag instant tésztából

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, mandula, brokkoli káposzta, napraforgómag, zöldhagyma, barna cukor, almaecet

Az étel elkészítése a recept szerint:

Olvaszd fel a vajat egy nagy serpenyőben alacsony vagy közepes lángon. Amíg a vaj melegszik, tedd a tésztát egy zacskóba, és törd össze egy sodrófával. Add hozzá a tésztát és a blansírozott mandulát a serpenyőhöz, és főzd, időnként megkeverve (alacsony vagy közepes lángon). Közben keverd össze az öntet összes hozzávalóját egy kis tálban. Add hozzá a tésztához a csíkokra vágott brokkolit, és keverd össze a tésztával, a mandulával és a magokkal. Locsold meg az öntetet a salátán, és forgasd át. Szórd meg apróra vágott újhagymával.

Kategóriák:

recept / Saláták / Meleg saláták / Zöldségsaláták / Saláták tésztával és gabonapelyhekkel / Amerikai konyha / Paula Deen

Hasonló receptek