Mogyorószószos ramen 20 perc alatt

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk mogyorós rament 20 perc alatt

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Alakíts át a hétköznapi instant tésztából finom thai ihletésű ételt. A tészta mellett szükséged lesz fagyasztott, wokban sült zöldségkeverékre, csíkokra vágott grillezett csirkére és az étel fénypontjára – krémes mogyoróvajra. A lime lével és fűszerekkel kombinálva egy finom szószt kapsz, amely bevonja a zöldségeket és a tésztát. A tésztát külön párold meg, és add az elkészített szószhoz. Az eredmény egy kiadós, lédús és valóban ázsiai ihletésű étel.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3 csésze csíkokra vágott grillezett csirke
280 g instant tészta (fűszeres tasak nem szükséges)
2 evőkanál + 2/3 evőkanál olívaolaj
350 g fagyasztott, pirított zöldségkeverék gombával, brokkolival és paprikával, felengedve
0,5 csésze krémes mogyoróvaj
6 evőkanál édes chiliszósz
2 evőkanál enyhén sózott szójaszósz
1 lime leve
0,5 csésze finomra vágott zöldhagyma
2 teáskanál pirospaprika pehely

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, tészta, Mogyoróvaj, szója szósz, citromlé, pirospaprika pehely, zöldhagyma, chiliszósz, gombák

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy lábasban, közepesen magas lángon főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, majd szűrjük le és tegyük félre, de a főzőleves negyedét tartsuk meg benne.
Egy közepes méretű, magas oldalú serpenyőben közepes lángon hevítsünk 2 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a zöldségkeveréket, majd a mogyoróvajat, a chiliszószt, a szójaszószt, a lime levét, az újhagymát, a pirospaprika-pelyhet és a maradék 2/3 csésze olívaolajat. Főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a mogyoróvaj elolvad, 3-5 percig, majd keverjük hozzá a félretett húslevest. Adjuk hozzá a tésztát és a csirkét, és forgassuk át, hogy egyenletesen bevonja a szósz. Melegítsük át a tésztát 3-5 percig.