Gyors Ramen tészta Bok Choi-jal és darált marhahússal
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 670, összes zsír 32 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 63 G., rost 4 G., koleszterin 75 mg, nátrium 2550 mg, cukor 0 G.
Kalória 670, összes zsír 32 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 63 G., rost 4 G., koleszterin 75 mg, nátrium 2550 mg, cukor 0 G.
Adjunk hozzá darált marhahúst, ázsiai fűszerekkel ízesített shiitake gombával és pak choi-jal wokban pirítva az egyszerű instant tésztához, és máris egy finom fogást kapunk, egyenesen egy ázsiai étteremből. Ennek a ramennek a fénypontja a sült gyömbéres-fokhagymás feltét, valamint a vékony csíkokra vágott erős fresnói paprika. A tészta nagyon laktató, tápláló és melegítő. A fűszeres ételek szerelmesei el lesznek ragadtatva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g sovány darált marhahús
- 1 evőkanál hoisin szósz
- 1 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma
- 2 evőkanál apróra vágott, hámozott gyömbér
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1,5 csésze apróra vágott shiitake gombafej (kb. 170 g)
- 4 csokor kis pak choy, hosszában 4 darabra vágva
- 4 x 85 g-os csomag instant tészta (lehetőleg csípős), csak 1 tasak fűszer marad
- 1 Fresno chili, kimagozva és hosszában vékonyra szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, bok choy káposzta, darált marhahús, shiitake gomba, Fresnói bors, gyömbérgyökér, zöldhagyma, hoisin szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverd össze a darált marhahúst, a hoisin szószt, a szójaszószt, az újhagymát, a gyömbér és a fokhagyma felét, valamint fél teáskanál sót és fekete borsot. Melegíts fel 1 evőkanál növényi olajat egy nagy serpenyőben magas lángon. Add hozzá a marhahúsos keveréket, és pirítsd, közben morzsold szét a darált marhahúst, amíg megbarnul, körülbelül 5 percig.
- Tedd a gombát a serpenyőbe, és főzd folyamatos keverés mellett 1-2 percig, amíg megpuhulnak. Öntsd a keveréket egy tálba. Töröld ki a serpenyőt, és közepes lángon melegítsd fel a maradék 1 evőkanál olajat. Add hozzá a maradék gyömbért és fokhagymát, és főzd aranybarnára 2-3 percig, majd tedd félre.
- Egy nagy lábasban forraljunk fel 4 csésze vizet magas lángon. Adjuk hozzá a pak choy-t és a tésztát a fűszeres tasak mellett. Fedjük le, és főzzük, egyszer megkeverve, amíg a pak choy megpuhul és a tészta megpuhul, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a húsos keveréket a lábashoz, és keverjük össze. Minden adag tetejére szórjuk a gyömbéres-fokhagymás keveréket és az apróra vágott chilipaprikát.
Kategóriák:
Hasonló receptek
