Tojásos tészta vajas mártásban
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A tojásos tészta egyik leggyorsabb és legfinomabb szószát vajjal és a tésztafőzéshez használt vízzel készítik. A vaj szépen besűríti a szószt, gazdag ízét pedig remekül kiegyensúlyozza a frissen facsart citromlé és a friss fűszernövények, például a kapor vagy a petrezselyem. A megfőtt tésztát forgasd össze a szósszal, és azonnal tálald. A felnőttek, de különösen a gyerekek, akik gyakran nem szeretik a paradicsomszószokat, imádni fogják.
Javasoljuk
Recept:
Főzzön 340 g széles tojásos tésztát forrásban lévő sós vízben, amíg „al dente” állagú nem lesz. Öntsön negyed csésze vizet a lábasba. Keverjen hozzá 4 evőkanál vajat, gombócokat adagolva egyszerre. Adjon hozzá egy kevés finomra vágott petrezselymet és/vagy kaprot, egy kevés citromlevet, és ízesítse sóval és borssal. Szűrje le a tésztát, és forgassa össze a szósszal.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojásos tészta, citromlé, kapor
Kategóriák:
Hasonló receptek
