Udon tészta miszóban párolt tilápiával
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Udon tészta miso-főzött tilapiával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g tilápiafilé
- 340 g udon tészta
- 1 csomag (900 ml) zöldségleves
- 3 evőkanál miso paszta
- 1 csésze szaké vagy fehérbor
- 100 g friss shiitake gomba, szeletelve (szár nélkül)
- 3 újhagyma, átlósan 1,25 cm-es darabokra szeletelve, plusz még egy apróra vágott újhagyma díszítéshez
- 2 evőkanál szójaszósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tilápia, tészta, shiitake gomba, zöldhagyma, szója szósz, miso (szójababpaszta), fehérbor, szaké
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban forraljuk fel a vizet a tésztához magas lángon.
Egy nagy, egyenes oldalú serpenyőben közepesen magas lángon keverjük össze az összes hozzávalót, kivéve a halat és a tésztát. Forraljuk fel, majd vegyük vissza a hőt lassú tűzre. Adjuk hozzá a tilápia filéket, fedjük le, és főzzük 10 percig. - Tedd az udon tésztát forrásban lévő vízbe, és főzd 6-8 percig a vékony tészta, és 10-12 percig a vastagabb tészta esetén. Tálald az udon tésztát tálakban miso levessel. Szórj rá főtt tilápiát és szeletelt újhagymát.
Kategóriák:
recept / Vacsora / Főételek / Tészta / Halak és tenger gyümölcsei / / japán konyha / Sandra Lee
Hasonló receptek
