Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Készítsd el ezt a gyors és sokoldalú mogyorószószt, keverd össze kedvenc tésztáiddal (rizstészta, yakisoba, tojásos tészta, spagetti – bármilyen fajta megteszi), és mindössze 15 perc alatt finom és laktató vacsorád lesz az asztalon. A kínai szezámos tészta ihlette recept mogyoróvajat használ a kínai szezámpaszta helyett, de ha van, azt is hozzáadhatod. Az étel könnyen ízlésedhez igazítható: adj hozzá több ropogós chilipaprikát vagy gyömbért, egy kevés cukrot, vagy vizet a szósz hígításához.

Hozzávalók:

• 2 csomag 280 g friss ramen tészta
• 1/4 csésze krémes mogyoróvaj
• 3 evőkanál csípős szósz ropogós chilipaprikával, plusz ízlés szerint több
• 2 evőkanál sötét szezámolaj
• 2 evőkanál enyhén sózott szójaszósz
• 2 evőkanál rizsecet
• 1 evőkanál kristálycukor
• 1 teáskanál reszelt gyömbér
• Apróra vágott újhagyma és mézes mázzal bevont földimogyoró a tetejére

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

ramen tészta, Mogyoróvaj, rizsecet, gyömbérgyökér, zöldhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint.
2. lépés
• Eközben egy nagy tálban keverjük össze a mogyoróvajat, a ropogós szószt, a szezámolajat, a szójaszószt, a rizsecetet, a cukrot és a gyömbért. A szósz látszólag szétválhat, de folyamatosan keverjük, amíg sima nem lesz.
3. lépés
• Szűrd le a tésztát, tedd egy tálba a szósszal, és forgasd át, amíg teljesen be nem vonja. Szórd meg apróra vágott újhagymával és földimogyoróval. Ízlés szerint adj hozzá még ropogós paprikamártást.

Szavazatok: 1