Gyömbérszirupban sült gyümölcssaláta

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Gyömbérszirupos gyümölcssaláta

Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ez az élénk színű gyümölcssaláta tökéletes egy nyári piknikhez vagy könnyű desszertként. Fő összetevői a lédús görögdinnye és az áfonya, melyeket a limelé, a kókuszreszelék és a friss gyömbér keveréke tesz még trópusibbá. A saláta összeállítása előtt áztasd be a görögdinnyét gyömbéres-mézes szirupba, és pirítsd meg a kókuszpelyhet a sütőben.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze apróra vágott friss gyömbér (10 cm-es gyökér)
4 evőkanál méz
1 lime reszelt héja + 2 evőkanál frissen facsart limelé
8 csésze görögdinnye, 2,5 cm-es kockákra vágva (kb. egy kis mag nélküli görögdinnye fele)
0,5 csésze édes kókuszreszelék
1 csésze áfonya

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Görögdinnye, áfonya, citromlé, kókuszpehely, gyömbérgyökér, méz, szirup

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy kisebb lábasban keverjük össze a gyömbért, a mézet és 1 csésze vizet. Forraljuk fel, vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni a szirupot, amíg szobahőmérsékletűre hűl. Szűrjük le, távolítsuk el a gyömbért, és adjuk hozzá a lime levét.
Tedd a görögdinnyét egy nagy tálba, és add hozzá a gyömbéres-mézes szirupot. Fedd le, és tedd hűtőbe legalább 1, de legfeljebb 4 órára, időnként megkeverve.

Közben melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Terítsd el a kókuszreszeléket egy sütőlapon, és süsd 6-8 percig világos aranybarnára, majd hagyd kihűlni.
Tálalás előtt szűrd le a görögdinnye levejének nagy részét. Add hozzá az áfonyát és a lime héját, majd forgasd össze. Szórd meg kókuszreszelékkel.

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Desszertek / Gyümölcsdesszertek / Saláták / Gyümölcssaláták / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények