Francia hagymakrémleves

Szavazatok: 2

Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Francia hagymakrémleves - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1/4 csésze (60 g) vaj
3 csésze (300 g) hagyma, negyedelve és felszeletelve
375 ml víz
1,5 evőkanál száraz csirkehúsleves
1/4 csésze (30 g) liszt
430 ml tej
3/4 evőkanál. (100 gr.) reszelt mozzarella vagy suluguni sajt
3/4 csésze (100 g) reszelt svájci sajt
Só és bors ízlés szerint

Krémes krutonok készítése:

1,5 csésze (80 g) kockára vágott kenyér
3 evőkanál olvasztott vaj

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, liszt, tej, mozzarella sajt, Svájci sajt, Szuluguni sajt, fehér kenyér

Az étel elkészítése a recept szerint:

Olvaszd fel a vajat egy lábasban, és párold benne a hagymát 10 percig. Add hozzá a vizet és a száraz csirkehúslevest, forrald fel. Fedő alatt főzd lassú tűzön 15 percig.
Külön keverjük össze a lisztet és a tejet, majd adjuk hozzá a lábashoz. Közepes lángon keverjük, amíg a keverék besűrűsödik. Vegyük le a tűzről.

Keverjük össze a kétféle sajtot, és a felét adjuk a leveshez. Keverjük addig, amíg a sajt elolvad. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Melegítsd elő a sütőt. Öntsd kerámiapoharakba, add hozzá a krémes krutonokat, és szórd meg a maradék sajtos keverékkel. Süsd a sütőben, amíg a sajt megolvad. Tálald.
Krémes krutonok:
A kenyérkockákat keverjük össze az olvasztott vajjal. Süssük 180°C-os sütőben 10-15 percig, időnként megforgatva.

Kategóriák:

recept / Levesek / Krémlevesek / Zöldséglevesek / Francia konyha

Hasonló receptek