Francia hagymaleves

Szavazatok: 1

Idő: 48 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 390, összes zsír 28 G., telített zsírok G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 12 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Francia hagymaleves - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 hagyma, vékonyra szeletelve
1/4 csésze (60 g) vaj
1 teáskanál cukor
3 evőkanál liszt
1 liter marhahúsleves
1/4 csésze vörösbor
4 szelet pirított bagett
2 csésze (260 g) reszelt ementáli sajt
Só és bors ízlés szerint

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, liszt, vörösbor, bagett, Ementáli sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy lábasban közepes lángon pároljuk a hagymát és a cukrot a vajon 10 percig, folyamatos keverés mellett. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a lisztet, és pároljuk további 3 percig. Ezután adjuk hozzá a marhahúslevest, a vörösbort, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel, fedjük le, és főzzük lassú tűzön 20 percig.
Öntsd a levest kerámia tálkákba, tegyél rá egy szelet kenyeret, és szórd meg ementáli sajttal.