Hamburgerek szalonnás pogácsával és barbecue szósszal
Szavazatok: 2
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Hamburger recept Húspogácsával és barbecue szósszal. A húspogácsa elkészítéséhez a darált marhahúshoz bacont és cheddar sajtot adtak, majd a húspogácsát barbecue szósszal meglocsolták és sütőben megsütötték. A húspogácsákat és a savanyúságokat pirított zsemlékre helyezték.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g darált marhahús a bélszínből
- 12 kis zsemle, előre felvágva
- 450 g apróra vágott szalonna (sertéshas)
- 1/2 apróra vágott hagyma
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 csésze reszelt érett cheddar sajt
- 2 felvert tojás
- 1/2 csésze barbecue szósz és még egy kicsit a tálaláshoz
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- Durva só és frissen őrölt bors
- Speciális spray kenéshez
- Sózott vaj zsemlékhez
- Szeletek ecetes uborka, díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, hamburgerzsemlék, szalonna, hagyma, tojások, ecetes uborka, petrezselyem, cheddar sajt, zsemlemorzsa, barbecue szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A szalonnát serpenyőben közepes lángon 8 percig pirítjuk, időnként megkeverve, amíg ropogós nem lesz. Szűrőkanállal kivesszük, és félretesszük.
Tegyél félre egy evőkanál olvasztott zsiradékot a serpenyőben, a többit pedig öntsd ki. Add hozzá a hagymát, és párold puhára, körülbelül 8 percig. Hagyd kihűlni a hagymát. - Melegítsd elő a sütőt 190 Celsius-fokra. Egy nagy tálban keverd össze a szalonnát, a hagymát, a darált marhahúst, cheddar sajt, tojást, 2 evőkanál barbecue szószt és petrezselymet, sóval és borssal ízesítjük, majd kézzel simára keverjük.
- Fogj egy muffinformát (12 db-os), kend ki olajjal, használhatsz speciális spray-t is.
Töltsd meg a sütőüregeket darált hússal, egészen a tetejéig. Kenj minden muffinra fél evőkanál barbecue szószt. Süsd 12-15 percig, amíg teljesen átsül. Hagyd kihűlni a serpenyőben. - Közben vajazd ki a zsemléket, és közepes lángon, vágott felükkel lefelé pirítsd meg őket egy serpenyőben.
Készíts hamburgert úgy, hogy baconpogácsákat teszel a zsemlére, és megszórod savanyúsággal. Tálald a maradék barbecue szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
