Burger sertéshúspogácsával és karamellizált szalonnával
Szavazatok: 4
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 695, összes zsír 44 G., telített zsírok G., fehérjék 43 G., szénhidrátok 31 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 695, összes zsír 44 G., telített zsírok G., fehérjék 43 G., szénhidrátok 31 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Burger salátával mellé.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 600 g darált sertéshús
- 4 szelet szalonna, apróra vágva
- 4 szelet svájci sajt
- 4 hamburgerzsemle, szétválasztva és megpirítva
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál csípős szósz vagy ízlés szerint több
- 1 teáskanál cukor
- 0,5 teáskanál vörösborecet, plusz egy kevés a salátához
- 2 teáskanál olívaolaj, plusz egy kevés a salátához
- 1 fej római saláta, vékonyra szeletelve
- 2 közepes paradicsom (1 felszeletelve, 1 összetörve)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált sertéshús, szalonna, Svájci sajt, hamburgerzsemlék, római saláta, borecet, paradicsom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Karamellizáld a szalonnátEgy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon süsd meg a szalonnát, amíg enyhén ropogós nem lesz, 5 percig. Öntsd le a zsírt a serpenyőből, add hozzá a hagymát, és kevergetve pirítsd 10 percig, amíg megbarnul (adj hozzá egy kevés vizet, ha a hagyma megég). Keverd hozzá a csípős szószt, a cukrot, a vörösborecetet, valamint ízlés szerint sót és borsot.
- Formázz a darált húsból 4 db 6 cm széles pogácsát, sózd és borsozd. Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, majd add hozzá a pogácsákat, és süsd 4-5 percig mindkét oldalukat, mindegyik tetejére tegyél egy szelet sajtot körülbelül 3 perccel a sütési idő vége előtt.
- Oszd el a szalonnát a zsemlék között, és mindegyik tetejére tegyél salátaleveleket, egy húspogácsát, egy szelet paradicsomot, majd egy második zsemlét.
Locsold meg a maradék római salátát és a szeletelt paradicsomot olívaolajjal és ecettel, ízesítsd sóval, borssal, majd keverd össze. Tálald hamburgerekkel.
Recept Sajttal töltött sertésszelet hamburgerek.
Kategóriák:
Hasonló receptek
