Bárányhúsos hamburger
Szavazatok: 10
Idő: 5 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bárányhúsos hamburger - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Szeletek:
- 450 g darált marhahús
- 450 g darált fiatal bárányhús
- Só és őrölt fekete bors
- 1 evőkanál szőlőmagolaj
- 4 szelet feta sajt, 0,5 cm vastag.
- 3 evőkanál puha vaj
- 4 briós zsemle
- Saláta és paradicsom hamburgerhez
Szósz:
- 1/2 csésze tejföl
- 1/4 csésze hámozott és finomra vágott uborka
- 2 evőkanál apróra vágott vöröshagyma
- 2 evőkanál kockára vágott paradicsom (héj nélkül)
- 1 teáskanál só
- 1 csipet őrölt fehér bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált bárány, darált marhahús, briós zsemle, uborka, paradicsom, vöröshagyma, leveles saláta, feta sajt, szőlőmagolaj, fehér bors, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szeletekhez: Egy tálban keverd össze a marha- és bárányhúst. Ízesítsd sóval és borssal, majd vedd ki a tálból, és formázz belőle 4 darab 225 g-os pogácsát.
A pogácsák sütéséhez hevítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben magas lángon, amíg füstölni nem kezd. Ezután vedd vissza a hőt közepesre, és add hozzá a pogácsákat.
Süsd 5 percig az egyik oldalát, majd fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is. A második oldal sütésekor szórd meg a húspogácsákat feta sajttal. - A szószhoz: Amíg a szeletek sülnek, keverjük össze a tejfölt, az uborkát, a hagymát, a paradicsomot, a sót és a borsot egy tálban. Kóstoljuk meg, és ízlés szerint ízesítsük további fűszerekkel.
Melegíts fel egy második serpenyőt közepes lángon. Vajazd meg a zsemlék belsejét, majd tedd őket a meleg serpenyőbe, és pirítsd ropogósra 2-3 percig.
Miután a zsemlék elkészültek, állítsd össze a hamburgereket úgy, hogy salátát, paradicsomot és húspogácsát helyezel a zsemlékre, öntsd a szószt a tetejére, és jó étvágyat!
Kategóriák:
Hasonló receptek
