Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A puha, semleges ízű darált csirkehús tökéletes kiegészítője az erős fűszereknek és szószoknak, mint például a gyömbér, a hoisin, a szójaszósz és a sambal oelek. A szeleteket ázsiai stílusban süsd meg, és zsemlében tálald friss gombával, limelében pácolva és vöröshagymával.

Hozzávalók:

• 1 kis sárgarépa
• 1 kis vöröshagyma, félbevágva
• 450 g darált csirkehús
• 1/4 csésze panko zsemlemorzsa
• 1/4 csésze hoisin szósz
• 1 evőkanál reszelt, hámozott gyömbér
• 4 teáskanál enyhén sózott szójaszósz
• 3 teáskanál csípős ázsiai chili szósz, például sambal oelek
• 220 g vékonyra szeletelt sampinyonval
• 2 teáskanál sötét szezámolaj
• 1 lime leve
• 4 teljes kiőrlésű hamburgerzsemle

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

darált csirke, hoisin szósz, gyömbérgyökér, mész, teljes kiőrlésű zsemle, csiperkegomba, sárgarépa, sambal olek

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Fújj be egy sütőlapot sütőspray-vel.
2. lépés
• Reszeld le a sárgarépát és egy fél hagymát egy nagy tálba. Add hozzá a csirkét, panko zsemlemorzsaKeverjük össze a csirkét, 2 evőkanál hoisin szószt, a gyömbért, 3 teáskanál szójaszószt és 1 teáskanál sambal oeleket, majd keverjük össze. A csirkés keverékből formázzunk 4 pogácsát, és helyezzük őket az előkészített sütőlapra. Süssük puhára, körülbelül 20 percig.
3. lépés
• Közben vékonyan felszeleteljük a maradék vöröshagyma felét. Egy tálban összekeverjük a gombával, a szezámolajjal, a limelével és a maradék 1 teáskanál szójaszósszal. Egy másik tálban összekeverjük a maradék 2 evőkanál hoisin szószt 2 teáskanál sambal oelekkel és 1 evőkanál vízzel.
4. lépés
• Melegítsd elő a hamburgerzsemléket a sütőben. Tálald a húspogácsákat a zsemléken, meglocsolva szósszal, és a tetején gombasalátával.

Szavazatok: 3