Csirkefalatkák csípős mártogatóssal
Szavazatok: 8
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 264, összes zsír 6 G., telített zsírok G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 13 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 264, összes zsír 6 G., telített zsírok G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 13 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Néha fel kell áldozni az egészséges étkezés alapelveit az egyszerűség kedvéért. De nem akkor, amikor a gyerekek kedvenc csirkés ételét készíted. Ezek az egyszerű és egészséges fagyasztott csirkefalatkák bármikor elkészíthetők, és akár egy hónapig is eltarthatók a fagyasztóban. És ha nincs időd bonyolult vacsora elkészítésére, egyszerűen süsd meg őket, és tálald egy ízletes mártogatóssal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Csirkefalatkák
- 900 g csirkemellfilé
- 2 csésze kukoricapehely
- 55 g teljes kiőrlésű Melba pirítós
- 1/3 evőkanál finomra reszelt parmezán
- 1 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem (elhagyható)
- 1/2 teáskanál édes paprika
- Só
- 2 tojásfehérje CO kategóriájú tojásból
Pirospaprika és bazsalikom mártogatós
- 2 evőkanál apróra vágott sült pirospaprika
- 1/2 csésze görög joghurt 2% zsírtartalmú
- 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
- 1/2 teáskanál fehérborecet
- 1 kis gerezd fokhagyma, reszelve
- Só
- Főzőspray
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirke, joghurt, borecet, tojások, pohárköszöntők, kukoricapehely, paprika, chili paprika, Parmezán sajt, fokhagyma, bazsalikom, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Csirkefalatkákhoz: Egy nagy, strapabíró műanyag zacskóban keverjük össze a zabpelyhet, a Melba pirítóst, a parmezánt, a petrezselymet (ha használunk) és fél teáskanál sót. Egy serpenyő vagy sodrófa segítségével törjük össze a keveréket, amíg morzsalékos nem lesz. Öntsük át egy sekély tálba. Egy másik sekély tálban verjük fel a tojásfehérjét 2 evőkanál vízzel.
Mártsd a csirkemelleket a tojásfehérjébe, rázd le a felesleget, és forgasd meg alaposan zsemlemorzsában. Azonnal süsd meg, vagy sütés előtt tedd hűtőbe legfeljebb 1 órára. A csirkerudacskák fagyasztásához helyezd a panírozott csirkét egy sütőlapra, és fagyaszd le teljesen 1-2 órára. Légmentesen záródó műanyag zacskóban tárold legfeljebb 1 hónapig. - A szószhoz: Keverjük össze a joghurtot, a bazsalikomot, a sült pirospaprikát, egy evőkanál vizet, a borecetet, a fokhagymát és ízlés szerint sót. Fedjük le folpackkal, és tálalásig tegyük hűtőbe.
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Helyezz egy rácsot egy sütőlapra, és fújd be sütőspray-vel. Fújd be bőségesen sütőspray-vel a friss vagy fagyasztott csirkemelleket. Helyezd őket a rácsra, és süsd, félidőben megfordítva, amíg aranybarna, ropogós és teljesen átsült nem lesz, 15-20 percig (vagy 20-25 percig, ha fagyasztott csirkét használsz). Vedd ki a sütőből, és sózd. Mártogatóssal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
