Csirkemell pite tepsiben
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
A ropogós, aranybarna leveles tészta feltét a legfinomabb része ennek a csirkés pite-nek. Ezt a pitét nem hagyományos tepsiben, hanem egy nagy tepsiben sütjük, ami azt jelenti, hogy majdnem annyi ropogós feltét lesz, mint a gazdag, ízletes töltelék! Aprított grillcsirke, bolti leveles tészta és fagyasztott gyöngyhagyma felhasználásával az egész pite mindössze néhány perc alatt elkészíthető. Ez a pite tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorához vagy egy nagyobb társasággal való megosztáshoz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál sótlan vaj
- 2 teáskanál friss kakukkfűlevél, apróra vágva
- 1/3 csésze prémium liszt + extra a munkához
- 3 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 grillezett csirke, távolítsa el a bőrt, a húst vágja fel (kb. 3 evőkanál)
- 400 g fagyasztott gyöngyhagyma, felengedve
- 2 nagy sárgarépa, vékony, félhold alakú szeletekre vágva
- 2 szál zeller, finomra aprítva
- 2 csomag 500 g-os leveles tészta (4 lap)
- 1 nagy tojás, kevés vízzel felverve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, hagymakészletek, sárgarépa, zeller, leveles tészta, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és fújj be egy 45x32 cm-es tepsit sütőspray-vel.
- Egy kisebb lábasban közepes lángon olvasszuk fel a vajat a kakukkfűvel. Adjuk hozzá a lisztet, és folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék homok állagú nem lesz, körülbelül 1 percig. Öntsük hozzá a csirkehúslevest, folyamatos keverés mellett, amíg sima nem lesz. Keverjünk hozzá 2 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot, és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön, amíg a liszt besűrűsödik, körülbelül 10 percig.
- Közben helyezd a felaprított csirkét, hagymát, sárgarépát és zellert az előkészített tepsire, és keverd össze; tedd félre.
- Lisztezett munkafelületen halmozzunk egymásra két leveles tésztalapot. Nyújtsuk ki 37 x 37 cm-es négyzetté. Vágjuk a tésztát 2,5 cm széles csíkokra, összesen 15 csíkot készítve. Ismételjük meg a maradék két leveles tésztalappal.
- Öntsd a szószt a csirkés keverékre a sütőlapon. Fektesd a tésztacsíkokat keresztben a töltelékre, kissé átfedve egymást, hogy a töltelék nagy részét befedjék. Vágd le a felesleges tésztát, ami lelóg a sütőlapról. Kend meg a tésztát a tojásfehérjével.
- Süsd gazdagon aranybarnára, 35-40 percig.
Kategóriák:
recept / Sütőtálca / Vacsora / Főételek / Rakott ételek / Zöldségek és gombák / Madár / Pékség / Sós piték / / Food Network - receptek
Hasonló receptek
