Csirke, édesburgonya és kesudió saláta
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 500, összes zsír 35 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 8 G., koleszterin 42 mg, nátrium 889 mg, cukor 10 G.
Kalória 500, összes zsír 35 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 8 G., koleszterin 42 mg, nátrium 889 mg, cukor 10 G.
Ha van kéznél maradék grillezett csirkénk, készítsd el ezt a finom, indiai ihletésű salátát. A csirkét mangó chutney öntettel forgassuk meg salátával és sült, currys édesburgonya-kockákkal. Szórjuk meg friss korianderrel és kesudióval, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Fél kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 700 g édesburgonya, meghámozva és 2 cm-es darabokra vágva.
- 5 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 teáskanál madras curry
- 1 lime finomra reszelt héja és leve
- 3 evőkanál mangócsatni
- 4 csésze apró kelkáposzta keverék
- Fél fej Bibb saláta, darabokra tépve
- 2 csésze csíkokra vágott grillezett csirke (kb. 350 g)
- 1 csésze friss menta és/vagy koriander
- 1/3 csésze sózott, pörkölt kesudió, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, édesburgonya, Bibb saláta, kelkáposzta, koriander, kesudió, lime héja, curry, chutney szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőlapot a sütőbe, és melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Egy nagy tálban keverd össze az édesburgonyát 2 evőkanál olívaolajjal, a curryporral, fél teáskanál sóval és frissen őrölt fekete borssal. Terítsd szét őket egyetlen rétegben a forró sütőlapon, és süsd 20-25 percig, amíg megpuhulnak és a szélei körül aranybarnák nem lesznek.
- Tedd a vöröshagymát egy kisebb tálba, öntsd fel hideg vízzel, és tedd félre.
- Eközben egy nagy tálban keverjük össze a lime héját és levét, a mangó chutney-t, a maradék 3 evőkanál olívaolajat, 1/4 teáskanál sót és néhány frissen őrölt fekete borsot.
- Szűrd le a hagymát, majd tedd a tálba a kelkáposztával, a salátával, a csirkével és a zöldségek felével együtt; keverd össze, hogy egyenletesen eloszoljon. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Oszd szét a tányérokon, és tedd rá az édesburgonyát, szórd meg kesudióval és a maradék zöldségekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
