Csirke Jambalaya

Szavazatok: 2

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Csirke Jambalaya - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

700 g bőr és csont nélküli csirkecomb, darabokra vágva
2 evőkanál repceolaj
1 közepes hagyma, apróra vágva
1 zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
2 szál zeller, apróra vágva
1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
1 evőkanál Cajun fűszerkeverék
1/4 teáskanál cayenne bors
2 csésze hosszú szemű rizs
3 csésze csirkehúsleves
400 g kockára vágott paradicsom saját levében
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem, díszítéshez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, hosszú szemű rizs, paradicsom, édes paprika, zeller, Cajun fűszerkeverék, őrölt cayenne bors, petrezselyem

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsünk 1 evőkanál olajat egy nagy, vastag aljú lábasban. Adjuk hozzá a csirkét, sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalát pirítsuk körülbelül 7 percig, szükség esetén részletekben adjunk hozzá még csirkét. Szedjük át a csirkét egy tányérra.
Add hozzá a maradék evőkanál olajat, a hagymát, a paprikát és a zellert, és főzd addig, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig. Add hozzá a fokhagymát, a cajun fűszerkeveréket, a cayenne borsot, a sót és a borsot, majd keverd össze. Keverd hozzá a rizst.

Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe a húslevessel és a paradicsommal, majd ízesítsd sóval és borssal. Forrald fel, fedd le, és vedd vissza a lángot. Főzd addig, amíg a folyadék felszívódik és a rizs megpuhul, körülbelül 30 percig. A jambalayát petrezselyemmel díszítve tálald.

Kategóriák:

recept / Levesek / Sűrű levesek és pörköltek / / Amerikai konyha / Cajun konyha / Sandra Lee

Hasonló receptek