Sajtos makaróni ropogós feltéttel

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10

Ez a sajtos makaróni változat ropogós feltéttel fogja elvarázsolni a sajtos makaróni szerelmeseit. A mély tál helyett most egy nagy tepsiben sütjük, ami azt jelenti, hogy szinte minden kanálnyi sajtos makaróni után ropogós zsemlemorzsát élvezhetsz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g tésztaszarv
2 csésze könnyű tejszín
220 g krémsajt, szobahőmérsékleten
2 csésze reszelt erős cheddar sajt
2 csésze reszelt Monterey Jack sajt
1 evőkanál dijoni mustár
1 teáskanál csípős szósz, vagy ízlés szerint
2 csésze panko zsemlemorzsa
90 g sótlan vaj, megolvasztva
Speciális felszerelés45x32 cm-es sütőlap.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, krém, krémsajt, cheddar sajt, Monterey Jack sajt, panko zsemlemorzsa

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezz egy rácsot a sütő felső harmadába, és melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra. Szűrd le, de tegyél félre 1,5 csésze vizet. Tedd félre.

Egy nagy lábasban közepes lángon melegítsük fel a tejszínt, a krémsajtot és a tésztafőzéshez félretett vizet, folyamatos keverés mellett, amíg a krémsajt teljesen elolvad, és a keverék éppen csak felforr. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a cheddar sajtot, a Monterey Jack sajtot, a dijoni mustárt és a csípős szószt, majd keverjük addig, amíg a sajtok elolvadnak, és a szósz sima nem lesz.
Tedd a tésztát a serpenyőbe, és forgasd át, hogy a szósz egyenletesen befedje. A keverék nagyon folyósnak fog tűnni, de a tészta sütés közben felszív majd egy kis szószt. Ízesítsd ízlés szerint sóval. Öntsd a tésztakeveréket egy 45x32 cm-es tepsire.
Keverjük össze egy tálban panko zsemlemorzsa, vajat és fél teáskanál sót, és szórjuk meg egyenletesen a tésztával. Süssük 20-25 percig, a tepsit félidőben forgatva, amíg a sajt buborékos, a zsemlemorzsa pedig aranybarna és ropogós nem lesz.

Kategóriák:

recept / Kényelmes étel / Sütőtálca / Sütő / Főételek / Rakott ételek / Tészta / Tojás és tejtermékek / Food Network - receptek

Hasonló receptek