Reggeli pite omletttel és szalonnás ráccsal

Szavazatok: 8

Idő: 1 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Egy finom és laktató pite krémes sajtos omletttöltelékkel, ropogós, leveles tésztával és roppanós baconrásszal. Ez a pite nagyon könnyen elkészíthető reggelire, ha már van leveles tésztád a tésztához. Töltsd meg a tésztát egy felvert tojással, tejszínnel és bőséges mennyiségű sajttal, majd szórd meg baconnel. A baconrácsot külön állítsd össze, és elősüsd, hogy megdermedjen, mielőtt a félig sült pitére helyezed. Így a bacon ropogós lesz, és nem vész el az omlettben.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

9 csík szalonna
1 lap leveles tészta (495 g-os csomagból), felengedve
12 nagy tojás
1,5 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín
340 g reszelt Pepper Jack sajt

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szalonna, leveles tészta, tojások, krém, pepper jack sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Fektess 5 szelet szalonnát párhuzamos sorokban egy sütőlapra, ügyelve arra, hogy a széleik érintsék egymást, de ne fedjék át egymást. Ezután, egyszerre csak egy szelettel dolgozva, rendezd el a maradék szeleteket merőlegesen az elsőre, felül és alul összefonva őket, hogy rácsot alkossanak.

Fújj be egy 20 cm-es (8 hüvelykes) négyzet alakú tepsit sütőspray-vel. Nyújtsd ki a leveles tésztát egy 30 x 30 cm-es (12 x 12 hüvelykes) négyzet alakúra, és nyomkodd a tepsi aljába és oldalaihoz. Vágd le a felesleges tésztát egy késsel. Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, a tejet, a sajtot, 1 teáskanál sót és egy csipet őrölt fekete borsot, amíg össze nem áll. Öntsd a keveréket a leveles tésztára. Süsd a szalonnát és a tojásrácsot, amíg a szalonna ropogós nem lesz, a tojás pedig még enyhén folyós, de a közepén megszilárdul, körülbelül 15 percig.
Két spatulával emeld fel a szalonnarácsot, és helyezd a tojásokra. Süsd tovább, amíg a szalonna aranybarna és ropogós nem lesz, a tojás pedig teljesen megszilárdul, körülbelül 25 percig. A tojások jelentősen megemelkednek (de ahogy a pite hűl, leesnek). Hagyd állni 10 percig, majd tálald.

Kategóriák:

recept / Reggeli / Főételek / Hús / Tojás és tejtermékek / Pékség / Sós piték / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények