Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 kanapé

A sátántojás gyors előétel lehet egy nagyobb társaság számára, és remek ötlet az ünnepi asztalra. A tojásokat keményre főzzük, majd félbevágjuk, hogy kikaparjuk a sárgáját, és az ördögi tölteléket visszategyük a mélyedésekbe. A főtt sárgáját gyakran összekeverjük mustárral, csípős szósszal, ecettel, majonézzel és paprikával. Töltsük meg a tölteléket egy szelet ropogós, fűszeres szalonnával, és az előétel még érdekesebbé válik. A sátántojás bármilyen ünnepségre, svédasztalos étkezésre vagy családi összejövetelre alkalmas. Előnyük az eredeti tálalásban, az egyszerű elkészíthetőségben és az ízvariációk lehetőségében rejlik.

Hozzávalók:

• 12 tojás
• 6 szelet borsos szalonna
• 1/4 csésze majonéz
• 1/4 csésze tejszín
• 1 teáskanál mustár
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál fehér ecet
• Csípős szósz, például Tabasco, szükség szerint
• Paprika, a szóráshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, mustár, szalonna

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A borsos szalonnát közepes lángon süsd ropogósra, 12-15 percig. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra.
2. lépés
• Töltsön meg egy nagy lábast annyi vízzel, hogy teljesen ellepje a tojásokat, és forralja fel (tojások nélkül). Egy lyukas kanállal óvatosan engedje le a tojásokat a forrásban lévő vízbe. Fedje le, és főzze lassú tűzön 10 percig. Helyezze a főtt tojásokat hideg folyó víz alá, hogy teljesen kihűljenek.
3. lépés
• Hámozd meg a tojásokat, vágd félbe őket, és tedd a sárgáját egy robotgép habverővel ellátott táljába. Add hozzá a majonézt, a tejszínt, a mustárt, a cukrot és az ecetet. Ízlés szerint add hozzá a csípős szószt, sót és borsot. Verd simára.
4. lépés
• Egy kiskanál segítségével töltsd meg mindegyik tojásfehérje-felet 1 púpozott teáskanálnyi töltelékkel. Szórd meg vékonyan paprikával. Vágd darabokra a szalonnát, és szúrj egy darabot minden tojásfehérje-felek töltelékébe.

Szavazatok: 1