Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Hanyag Joe Hanyag Joe A Sloppy Joe egyike azon kevés hamburgereknek, amelyek elkészítése semmilyen erőfeszítést nem igényel. A zsemléket egyszerű húsmártással és opcionális zöldségekkel öntik le, amelyek jellemzően a szendvicseken találhatók. A gomba ideális a vegán Sloppy Joe elkészítéséhez. Húsos állagot ad a szósznak, amit tökéletesen kiegészít a dió. Tálaljuk a hamburgert salátával vagy reszelt káposztával, csípős ecetes paprikával és újhagymával, és jó étvágyat! Próbáljuk ki, nehogy összepiszkolódjunk – elvégre a burger nem véletlenül kapta a nevét.

Hozzávalók:

• 450 g sampinyonval, félbevágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 nagy édes hagyma, kockára vágva
• 1 és 3/4 csésze világos sör
• 1/3 csésze finomra vágott dió
• 1 kis zöld kaliforniai paprika, kimagozva és kockára vágva
• 0,5 teáskanál chilipor chipotle paprika hozzáadásával
• 1/4 csésze ketchup
• 3 evőkanál paradicsompüré
• 6 teljes kiőrlésű hamburgerzsemle*
• Aprított vörös káposzta vagy saláta, ecetes jalapeño és újhagyma tálaláshoz (opcionális)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csiperkegomba, édes paprika, teljes kiőrlésű zsemle, dió, paradicsompüré, ketchup, világos sör, chili paprika

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy aprítógépben a gombát részletekben aprítsd fel, amíg finomra nem aprítod. Tedd félre.
2. lépés
• Melegítsünk olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, 1 evőkanál sört és 1/4 teáskanál sót, és főzzük, gyakran kevergetve, amíg a hagyma aranybarna nem lesz, körülbelül 5 percig.
3. lépés
• Add hozzá a diót és a paprikát, és főzd, időnként megkeverve, amíg a paprika ropogós-puha nem lesz, körülbelül 3 percig. Add hozzá a gombát, 3/4 teáskanál fekete borsot és a chipotle fűszerkeveréket, és főzd, gyakran kevergetve, amíg a gomba megpuhul, körülbelül 5 percig.
4. lépés
• Add hozzá a maradék sört, ketchupot, paradicsompürét és 1/8 teáskanál sót, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg a szósz eléri a kívánt állagot, körülbelül 2 percig.
5. lépés
• Kend meg a keveréket mindegyik zsemlén. Tálald választható ropogós feltétekkel.
  
  
  Megjegyzés *
  
  Néhány zsemle nem alkalmas vegánoknak, ezért figyelmesen olvasd el a címkét, hogy megbizonyosodj arról, hogy a termék tojás- és tejmentes.

Szavazatok: 1