Görögdinnye és málna granita
Szavazatok: 2
Idő: 4 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A frissítő olasz desszert, a granita tökéletes alternatívája a fagylaltnak, és könnyen elkészíthető otthon is. Csupán néhány hozzávalóra – gyümölcsre és cukorra – van szükség hozzá, és nincs szükség fagylaltgépre. A gyümölcskeveréket egy széles serpenyőben fagyasztják le, és időnként villával kaparják át, amíg megkeményedik, hogy habos, hószerű állagot kapjon. Készítse el ezt a frissítő görögdinnye granitát málnával és limelével, és tálalja vacsora utáni desszertként vagy délelőtti nassolnivalóként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze málna
- 0,5 csésze cukor
- 4 csésze kockára vágott mag nélküli görögdinnye
- 1 lime leve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Görögdinnye, málna, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze a málnát, a cukrot és 1/4 csésze vizet egy kisebb lábasban, és közepes lángon forraljuk fel. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a málna teljesen össze nem pépesedik, körülbelül 6 percig.
- Szűrd le a málnás keveréket egy finom szűrőn keresztül egy turmixgépbe; hagyd teljesen kihűlni. Add hozzá a görögdinnyét és a lime levét, és turmixold simára. Öntsd a keveréket egy 20 cm-es négyzet alakú rozsdamentes acél vagy üveg sütőtálba.
- Fagyaszd le, amíg jégkristályok nem kezdenek képződni a szélein, körülbelül 45 percig.
- Ezután egy villával kaparjuk le a kristályokat a serpenyő közepe felé, és folytassuk a fagyasztást, 30 percenként kaparva, amíg a granita meg nem szilárdul, körülbelül 4 órán át.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
