Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ez az olasz desszert erős főzött kávéból készül, cukorral elkeverve, majd lefagyasztva. A granita kristályos állagának biztosítása érdekében félóránként kaparjuk le és keverjük meg a fagyasztott kávékeveréket villával. A granitát elegáns pezsgőspoharakban, tejszínhabbal rétegezve tálaljuk. Tökéletesen kiegészíti az eszpresszó gazdag ízét. A desszert ugyanolyan finom és élénkítő, mint a kávé, mégis olyan frissítő, mint a fagylalt.

Hozzávalók:

• 3 csésze erős kávé
• 1/4 csésze cukor
• 0,5 csésze tejszín

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kávé

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverjük a kávét és a cukrot, amíg a cukor fel nem oldódik. Öntsük egy fagyasztóálló edénybe. Tedd a fagyasztóba, és 30 percenként kaparjuk át villával, amíg teljesen meg nem fagy. Egy tálban verjük fel a tejszínt, amíg lágy habok nem képződnek.
2. lépés
• Egy magas pezsgőspohárban rétegezz felváltva granitát és tejszínhabot.

Szavazatok: 1

A recept szerzője - Kathleen Daelemans gasztroblogger.