Idő: 4 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Ezt a felnőtteknek való fagyasztott epres desszertet mindenki imádni fogja! Az olasz granita bájosan mutat ehető epres tálkákban. A rozé és az eper elegáns kombinációja tökéletes a nyári bulikra.

Hozzávalók:

• 1 csésze hámozott eper + 12 nagy bogyó
• 3/4 csésze rozébor
• 2 evőkanál finom cukor
• Friss menta, tálaláshoz
• Speciális felszerelésegy kis görögdinnye kanál és egy finom szűrő

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

eper, rózsaszín bor, menta

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A megtisztított epret tedd egy tálba, és tedd félre. Vágd le és dobd ki 12 nagy eper tetejét, az aljukat pedig vágd le, hogy egyenesen álljanak. Egy kis görögdinnye-kanállal kanalazd ki az egyes eper gyümölcshúsát, hogy kis tálkákat készíts, és tedd a gyümölcshúst a tálakba az eper mellé. Csomagold be, és tárold a bogyós tálakat a hűtőszekrényben, amíg készen nem állnak az összeállításra.
2. lépés
• Keverd össze a bort, a cukrot és az epret egy turmixgépben, és turmixold nagy sebességgel, amíg sima nem lesz. Szűrd át egy finomszövésű szűrőn egy 20 cm-es négyzet alakú fémtálba. Fagyaszd le 3-4 órán át, óránként villával kapargasd át a keveréket, hogy púpos legyen. Csomagold be és fagyaszd le tálalásig. A granitát egy nappal korábban is elkészítheted, és egy éjszakán át tárolhatod.
3. lépés
• Vedd ki az epres tálakat a hűtőből, és kanalazd mindegyikbe a granitát, a tetejére pedig szórj egy szál mentát. A maradék bogyókat pedig tárold a tálakat és a granitát a fagyasztóban.

Szavazatok: 1