Szőlőgranita fekete ribizlivel
Szavazatok: 1
Idő: 4 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A természetes szőlő- és fekete ribizliléből készült granita egy finom és egészséges desszert, amely kellemesen frissít egy forró napon vagy egy kiadós ünnepi vacsora után. A granita elkészítésekor ne felejtsük el félóránként lekaparni a héját, amíg a fagyasztóban dermed, hogy a desszert habos és levegős legyen, mint egy hógolyó.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze fekete ribizlilé
- 0,5 csésze cukor
- 1,5 csésze Concord szőlőlé
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze a ribizli levét és a cukrot egy kisebb lábasban, és főzzük alacsony lángon, lassú tűzön. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a cukor fel nem oldódik, körülbelül 4 percig. Öntsük egy 20 cm átmérőjű, négyzet alakú, rozsdamentes acél vagy üveg sütőtálba, és hagyjuk teljesen kihűlni; keverjük hozzá a szőlőlevet.
- Fagyaszd le, amíg jégkristályok nem kezdenek képződni a szélein, körülbelül 45 percig. Kapard le a kristályokat a serpenyő közepe felé egy villával, és folytasd a fagyasztást, 30 percenként kapard le a széleit, amíg a granita meg nem szilárdul, körülbelül 4 órán át.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
