A legjobb banánpuding
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Adagméret: 20 adagból 1
Kalória 286, összes zsír 12 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 41 G., rost 2 G., koleszterin 139 mg, nátrium 230 mg, cukor 27 G.
Adagméret: 20 adagból 1
Kalória 286, összes zsír 12 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 41 G., rost 2 G., koleszterin 139 mg, nátrium 230 mg, cukor 27 G.
Ez a finom banános desszert puha kekszek, érett banán és gazdag vaníliapuding rétegeit ötvözi. Legjobb egy átlátszó trifle tálban összeállítani és tálalni, hogy minden réteg jól látható legyen, és már a megjelenésével is lenyűgözze a vendégeket. Vanília kivonat helyett vaníliapasztát használnak a pudingban, amely a legintenzívebb aromával és ízzel ruházza fel. Az összeállított desszertet friss tejszínhabbal és tört vaníliakeksszel szórják meg. Tálalás előtt hagyják a pudingot néhány órán át a hűtőszekrényben állni, hogy a kekszek megpuhuljanak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 csésze teljes tej
- 1 és 1/3 csésze kristálycukor
- 2/3 csésze kukoricakeményítő
- 12 nagy tojássárgája
- 1 evőkanál vaníliapaszta
- 1,5 teáskanál durva só
- 60 g hűtött, sótlan vaj, kockára vágva
- 114 vaníliás ostyakeksz (425 g-os kiszerelés) + 5 összetört keksz
- 12 közepesen érett banán, 0,5 cm vastag szeletekre vágva.
- 3/4 csésze hűtött tejszín
- 2 evőkanál porcukor
- Speciális felszerelés4 literes trifle tál.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ostyás sütik, tojások, tej, krém, vaníliapaszta, banán, vaníliapuding, keményítő
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban közepes lángon forraljuk fel a tejet, majd vegyük le a tűzről.
- Eközben egy közepes tálban keverjük össze a cukrot, a kukoricakeményítőt, a tojássárgáját, a vaníliapasztát és a sót.
- Keverés közben lassan öntsön körülbelül 1 csésze forró tejet a tojásos keverékhez. Öntse vissza a tojásos keveréket a lábasba, folyamatos keverés mellett. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzze tovább, amíg a keverék felforr. Csökkentse a hőt, hogy továbbra is lassú tűzön főzze, amíg a puding besűrűsödik, ez 3-5 perc. Vegye le a tűzről, és keverje hozzá a vajat.
- Öntsd át a pudingot egy nagy tálba, és tegyél egy darab műanyag fóliát közvetlenül a tetejére. Hűtsd le teljesen, körülbelül 1 órán át.
- Helyezz 19 ostyalapot egy 4 literes tepsi aljába. Tölts meg 1 csésze pudinggal, majd tegyél rá 2 szeletelt banánt. Ismételd a rétegeket, a banánnal befejezve.
- Egy álló mixer táljában, habverővel felszerelve, keverjük össze a tejszínt, a porcukrot és egy csipet sót. Közepes sebességgel verjük, amíg kemény csúcsok nem képződnek, körülbelül 2 percig.
- Kanalazzuk a tejszínhabot a pudingra, és szórjuk meg a széleit tört keksszel. Hűtsük le, amíg meg nem dermed, legalább 2 órán át, vagy egy éjszakán át.
Kategóriák:
Hasonló receptek
