A legjobb kenyérpuding valaha
Szavazatok: 5
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Az étel elkészítéséhez a kenyérkockákat tojásos tejkeverékbe áztatják, amíg teljesen át nem áznak, majd ropogós pekándióval sütik meg, és tálalás előtt egyszerű vajas-pálinkás szósszal leöntik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 csésze kockára vágott kenyér (hagyd állni egy tálban egy éjszakán át, hogy kicsit kiszáradjon)
- 1 csésze apróra vágott pekándió
- 2 csésze kristálycukor
- 5 db felvert tojás CO kategóriában
- 2 csésze tej
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 csésze barna cukor (szorosan csomagolva)
- 1/4 csésze (55 g) puha vaj
A szószhoz:
- 1/4 csésze brandy
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze kristálycukor
- 1/2 csésze (110 g) olvasztott vaj
- 1 felvert tojás
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, barna cukor, tojások, tej, vanília kivonat, pekándió, pálinka
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki egy 33x23x5 cm-es tepsit.
Egy tálban keverd össze a kristálycukrot, a tojásokat és a tejet, majd add hozzá a vanília kivonatot. Öntsd a keveréket a kenyérkockákra, és hagyd állni 10 percig.
Egy másik tálban keverjük össze a barna cukrot, a vajat és a pekándiót, amíg morzsalékos nem lesz.
Öntsd a kenyérkeveréket az előkészített tepsibe. Szórd meg a barna cukros keverékkel, és süsd 35-45 percig, amíg a puding megszilárdul. Vedd ki a sütőből.
A szószhoz: Egy lábasban közepes lángon keverjük össze a kristálycukrot, a vajat, a tojásokat és a vanília kivonatot. Keverés mellett melegítsük, amíg a cukor elolvad. Adjuk hozzá a brandyt, és keverjük jól el. Öntsük a szószt a kenyérpudingra. Melegen vagy hidegen tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
