Édesburgonya puding
Szavazatok: 2
Idő: 2 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 517, összes zsír 25 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 71 G., rost 5 G., koleszterin 79 mg, nátrium 183 mg, cukor 46 G.
Kalória 517, összes zsír 25 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 71 G., rost 5 G., koleszterin 79 mg, nátrium 183 mg, cukor 46 G.
Az édesburgonya enyhén édes ízével sokoldalú zöldség, amely köretként és desszertként egyaránt remekül illik hozzád. Készíts belőle finom pudingot ropogós pekándiós feltéttel. Finom és egészséges is. Ünnepi hangulatért szórd meg a pudingot tejszínhabbal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,1 kg közepes édesburgonya (kb. 3 db), villával megszúrva
- 110 g szobahőmérsékletű vaj
- 2 nagy tojás
- 1 csésze cukor
- 0,5 csésze tej
- 1 evőkanál önkelesztő kukoricaliszt
- 1/4 teáskanál só
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál pekándió fele
- 0,5 csésze szorosan csomagolt barna cukor
- tejszínhab, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: önkelesztő liszt, tojások, tej, édesburgonya, pekándió, barna cukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Fújj be sütőspray-vel egy 20 cm átmérőjű négyzet alakú tepsit. Süsd meg az édesburgonyát egy alufóliával bélelt tepsiben, amíg megpuhulnak, körülbelül 1 órán át. Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni.
- Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 160°C-ra (325°F). Amikor az édesburgonya már elég hűvös ahhoz, hogy kezelni lehessen, hámozd meg, tedd a húsát egy nagy tálba, add hozzá a vajat, és pépesítsd simára. Add hozzá a tojásokat, egyenként, minden tojás hozzáadása után jól elkeverve.
- Add hozzá a cukrot, a tejet, a kukoricalisztet, a sót és 1/2 teáskanál vaníliát, és verd simára. Öntsd az előkészített tepsibe. Rendezd el a diófeleket a puding tetején, és szórd meg barna cukorral. Szórd meg a maradék 1/2 teáskanál vaníliával. Süsd aranybarnára a teteje, körülbelül 45 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
