Uborkachips mustármártással
Szavazatok: 11
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Ecetes uborkával és perectésztával készült hasábburgonya recept. Mustármártással tálalva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Szósz
- 1 1/4 hüvelyk vastag szelet vöröshagyma, finomra aprítva
- 3 evőkanál forró barna mustár
- 1,5 evőkanál sárga mustár
- 3 evőkanál majonéz
- 1/2 teáskanál paprika
- 3/4 teáskanál fokhagymapor
- Durva só
Uborka
- Növényi olaj bő olajban sütéshez
- 6 nagy ecetes uborka, átlósan 0,6 cm vastag szeletekre vágva.
- 2 csésze sós mini perec
- 2 tojás
- 1/2 csésze liszt
- Zeller só szóráshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ecetes uborka, keksz, tojások, liszt, vöröshagyma, mustár, majonéz, paprika, fokhagymapor, perec
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítse el a szószt: Egy tálban keverd össze a hagymát, mindkétféle mustárt, a majonézt, a paprikát, a fokhagymaport és ízlés szerint sót. Tedd félre a szószt.
- Készítsd elő a chipset: Melegítsen 1,5 cm növényi olajat egy nagy serpenyőben magas lángon. Óvatosan törölje szárazra az uborkákat papírtörlővel.
- Tedd a pereceket egy visszazárható zacskóba, és törd durva morzsává sodrófával vagy nehéz serpenyővel. Verd fel a tojásokat egy lapos tálban, majd öntsd a lisztet egy másik tálba. Forgasd meg az uborkaszeleteket a lisztben, a felesleget rázd le. Mártsd őket a felvert tojásba, majd forgasd meg a perecmorzsában.
Süsd az uborkákat kis adagokban, percenként, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Itasd fel papírtörlővel, és szórd meg zellersóval (elhagyható). Melegen tálald mustármártással.
Kategóriák:
Hasonló receptek
