Grillezett spárga és paradicsom mézes-mustáros mártással
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 141, összes zsír 2 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 29 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 141, összes zsír 2 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 29 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
A nyársra húzott koktélparadicsomot és spárgát húsételek zöldségköretként grillezhetjük. A gyors sütés javítja a zöldségek emészthetőségét, miközben – más főzési módszerekkel ellentétben – maximálisan megőrzi a vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét. Ezek a zöldségek tökéletesen illenek egy édes-savanykás mustáros, mézes és tormás szószhoz, amelyet menta egyensúlyoz ki.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g spárga, megtisztítva
- 1/4 csésze dijoni mustár
- 1/4 csésze lóhereméz
- 3 evőkanál torma, öntsük le a levet
- 2 evőkanál finomra vágott mentalevél
- 350 g koktélparadicsom
- Olívaolaj
- TovábbáVízbe áztatott fa nyársak
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spárga, koktélparadicsom, torma, menta, Dijoni mustár, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillsütőt. Egy tálban keverd össze a mustárt, a mézet, a tormát és a mentát. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Hagyd a szószt szobahőmérsékleten 15 percig állni, hogy az összetevők összeolvadjanak.
- Fűzd fel a paradicsomokat fa nyársakra, és tedd őket egy nagy tálba. Add hozzá a spárgát, és locsold meg egy kevés olívaolajjal. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Helyezd a paradicsomokat a grillsütőre, és mindkét oldalukat süsd meg.
- Ezután grillezd a spárgát 2 percig mindkét oldalán. Tedd a zöldségeket egy tálalótálra, és locsold meg a mustármártással. Tálald ezt a zöldséges előételt melegen vagy langyosan.
Kategóriák:
Hasonló receptek
