Csokis pekándiós serpenyős sütik
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 716, összes zsír 41 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 85 G., rost 6 G., koleszterin 96 mg, nátrium 376 mg, cukor 55 G.
Kalória 716, összes zsír 41 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 85 G., rost 6 G., koleszterin 96 mg, nátrium 376 mg, cukor 55 G.
Ezek az óriási csokis kekszek puha közepűek és ropogós külsővel tökéletesek megosztásra. Öntöttvas serpenyőben sütve olyan állagot érnek el, amit a normál méretű kekszekkel nehéz elérni. Melegen tálaljuk őket a serpenyőből, szeletekre vágva, mint egy pitét, és vaníliafagylalttal megszórva. A vendégeid már egy falat után imádni fogják ezeket a finomságokat.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 165 g sótlan vaj
- 1 csésze világosbarna cukor
- 1 csésze kristálycukor
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 2 nagy tojás, felverve
- 2 csésze prémium liszt
- 0,5 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1 teáskanál finom só
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 2 evőkanál 220 g félbevágott pekándió, durvára vágva
- Vaníliafagylalt tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: barna cukor, tojások, prémium liszt, kakaó, pekándió
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Egy 25 cm-es öntöttvas serpenyőben közepes lángon olvaszd fel a vajat 2-3 percig, majd hagyd hűlni 5 percig. Egy nagy tálban keverd simára a barna cukrot, a kristálycukrot, a vanília kivonatot és a tojásokat. Öntsd hozzá a serpenyőben lévő vajat, és keverd simára. Ne töröld tisztára a serpenyőt.
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sót és a szódabikarbónát. Egy gumilapáttal forgassuk a lisztes és tojásos keveréket a tésztához, ügyelve arra, hogy ne keverjük túl. Tegyünk félre 1/4 csésze pekándiót; a többit forgassuk a tésztához.
- Öntsd a tésztát a kiolajozott tepsibe, óvatosan terítsd szét a széleiig, és simítsd el a tetejét. Szórd rá a maradék 1/4 csésze pekándiót, és egy gumilapáttal enyhén nyomd le, hogy a tésztához tapadjon. Süsd addig, amíg a sütik teteje megreped, a szélei enyhén megbarnulnak és ropogósak nem lesznek, és a közepe enyhén megnyomva még puha marad, 40-45 percig. Hűtsd a formában egy rácson 15 percig. Vágd a sütiket cikkekre, és tálald melegen, ha szükséges, fagylalttal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
