Fehér csokis banános pereces sütik serpenyőben

Szavazatok: 1

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10

Tápérték adagonként:

Kalória 349, összes zsír 19 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 42 G., rost 1 G., koleszterin 55 mg, nátrium 207 mg, cukor 27 G.

Süss óriási sütiket banándarabokkal, fehér csokoládéval és mini pereccel. Pont megfelelő mennyiségű édesség, egy csipetnyi sóssággal. A közepe puha és rágós, a szélei pedig ropogósak, köszönhetően annak, hogy öntöttvas serpenyőben sütötted őket. Szeleteld fel őket, mint a pitét, és tálald mogyoróvajas tejszínhabbal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Süti

1/3 csésze (5 evőkanál + 1 teáskanál) puha, sótlan vaj, plusz egy kevés a serpenyő kikenéséhez
0,5 csésze világosbarna cukor
1/3 csésze kristálycukor
1 teáskanál durva só
1 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat
1 banán, karikákra szeletelve
1 csésze fehér csokoládé, apróra vágva
1 csésze prémium liszt
1/4 teáskanál szódabikarbóna
1/4 csésze zúzott perec

Tejszínhab

0,5 csésze tejszín, hidegen
1 evőkanál krémes mogyoróvaj
1 evőkanál porcukor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, banán, tojások, fehér csokoládé, krém, Mogyoróvaj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezd a sütőrácsot az alsó rácsra, és melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Kenj ki bőven vajjal egy 25 cm átmérőjű öntöttvas serpenyőt (vagy használj sütőspray-vel befújt rozsdamentes acél serpenyőt).
Süti:

Keverjük össze a barna cukrot, a kristálycukrot, a vajat és a sót egy álló mixer táljában, a lapáttal felszerelve, és keverjük addig, amíg már nem maradnak benne nagy csomók, körülbelül 1 percig.

Egy nagy tálban keverd össze a tojást és a vaníliát. Add hozzá a banánt és a fehér csokoládét. Egy külön nagy tálban keverd simára a lisztet és a szódabikarbónát. Add hozzá a tojásos-tejszínes keveréket a lisztes keverékhez, és alaposan keverd össze. Add hozzá a perecet, és keverd jól össze.
Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és nedves kézzel egyenletesen terítsd el, hogy elérje a tepsi szélét is. Süsd 20-25 percig (rozsdamentes acél tepsi esetén 15-18 percig), amíg a szélei aranybarnák és enyhén megpirulnak. Hagyd kihűlni.
Tejszínhab:

Egy nagy, hideg tálban keverjük össze a tejszínt és a mogyoróvajat, majd elektromos habverővel verjük, amíg a krém sűrűsödni nem kezd, körülbelül 1 percig. Fokozatosan keverjük hozzá a porcukrot, majd folytassuk a verést, amíg kemény hab nem képződik (a habverő felemelésekor a habverőnek nem szabad leesnie). Vágjuk a sütiket háromszögekre, és tejszínhabbal tálaljuk.