Házi készítésű csokis sütik
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 36
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 36
Tápérték adagonként:
Kalória 127, összes zsír 6 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 19 G., rost 1 G., koleszterin 17 mg, nátrium 65 mg, cukor 12 G.
Kalória 127, összes zsír 6 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 19 G., rost 1 G., koleszterin 17 mg, nátrium 65 mg, cukor 12 G.
Ez a recept új mércét állít fel a csokis sütik terén, olyat, amit újra és újra meg fogsz sütni. Több barna cukor, mint fehér cukor, és egy csipet fahéj adja meg nekik azt a gazdag, kifinomult ízt, amire törekszünk, tételről tételre tesztelve a konyhánkban.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 és 1/4 csésze prémium liszt
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 teáskanál finom só
- 1/8 teáskanál őrölt fahéj
- 110 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 1 csésze világosbarna cukor
- 0,5 csésze kristálycukor
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2 nagy tojás
- 340 g félédes csokoládé granulátum
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, fahéj, félédes csokoládé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat, majd tedd félre. Egy nagy tálban közepesen magas fokozaton keverd simára a vajat, a barna cukrot és a kristálycukrot, körülbelül 2 percig. Add hozzá a vaníliát és a tojásokat, és verd habosra, amíg könnyű és habos nem lesz, 2-3 percig. Add hozzá a lisztes keveréket, és alacsony fokozaton keverd simára. Egy spatulával forgasd bele a csokoládécseppeket.
- Kanalazzuk a tésztát 1 evőkanálnyi halmokra az előkészített sütőlapon, körülbelül 5 cm távolságra egymástól. A maradék tésztát a tálban tegyük hűtőbe.
- Süsd a sütiket három részletben, amíg a széleik aranybarnák, a közepük puha, a tetejük pedig ropogós és aranybarna nem lesz, 12-15 percig. Hagyd a sütiket 5 percig a sütőlapon hűlni, majd tedd át őket egy rácsra teljesen kihűlni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
