Pizza Calzone pepperonival
Szavazatok: 2
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Calzone pizza pepperonival - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g pizzatészta, 4 részre osztva
- 1 konzerv (800 g) kockára vágott paradicsom
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 2 evőkanál durvára reszelt mozzarella sajt
- 340 g vékonyra szeletelt pepperóni
- 1 evőkanál olívaolaj, plusz még egy kevés a kikenéshez
- 1/2 kis hagyma, kockára vágva
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 1/2 teáskanál cukor
- Só és őrölt fekete bors
- 4-6 friss bazsalikomlevél (darabokra tépve)
- Reszelt parmezán ízlés szerint
- Liszt a tészta kezeléséhez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pepperoni kolbász, mozzarella sajt, Parmezán sajt, élesztős tészta, paradicsom, paradicsompüré, hagyma, fokhagyma, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis lábasban közepesen alacsony lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk üvegesre 2-3 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk 1 percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és pároljuk még egy percig.
Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a cukrot, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a bazsalikomleveleket, és forraljuk fel a lábas tartalmát alacsony lángon. Főzzük körülbelül 15 percig, miközben a tésztával dolgozunk. - Melegítsd elő a sütőt 205°C-ra. Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát négy egyenlő méretű kör alakúra. Minden kör tetejére tegyél egy kevés mozzarellát, majd tegyél néhány szelet pepperonit.
Hajtsd félbe, hogy a töltelékkel együtt járjon, majd nyomkodd össze a széleit, hogy szép varratot kapj. Helyezd a calzonét egy sütőlapra, kend meg olívaolajjal, és szórd meg reszelt parmezánnal.
Süsd aranybarnára, 10-15 percig. Tálald paradicsomszósszal egy külön kerámia tálban.
Kategóriák:
recept / Gyorsétterem / Pizzák / olasz konyha / Jeff Mauro
Hasonló receptek
