Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16

Ezek a tekercsek elsőre bonyolultnak tűnnek, de ha egyszer megérted az alapokat, mindenképpen ki akarod majd próbálni őket: a pepperonis pizzát tekercsbe tekerik és korongokra vágják – ez a titok! Süsd meg, locsold meg forró mézzel, és tálald előételként.

Hozzávalók:

• 5 evőkanál sózott vaj
• 2 gerezd fokhagyma, zúzva
• 450 g pizzatészta
• 1 csésze reszelt mozzarella + plusz a szóráshoz
• Pepperoni szeletek a feltéthez
• Növényi olaj a serpenyő kikenéséhez
• Forró méz csorgatható

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

élesztős tészta, mozzarella sajt, szalámi, méz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Olvaszd fel a vajat és a fokhagymát egy lábasban.
2. lépés
• Egy munkafelületen nyújtsd ki a pizzatésztát egy 20x45 cm-es téglalappá. Kend meg a fokhagymás olaj egyharmadával, és szórj rá 1 csésze mozzarellát. Rendezd el a pepperoni szeleteket a tészta egyik hosszanti oldalán, majd folytasd a pepperoni szeletek szórását, hogy a tészta felét befedje. Tekerd fel szorosan a tésztát, kezdve a pepperonis oldallal, majd vágd 16 körre.
3. lépés
• Helyezd a köröket vágott felükkel felfelé egy kivajazott 20 cm-es öntöttvas serpenyőbe, és kend meg a maradék fokhagymás vajjal. Süsd aranybarnára, 20-25 percig. Szórd meg mozzarellával, és süsd tovább, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 10 percig. Tálalás előtt locsold meg forró mézzel.

Szavazatok: 2