Mélytálas pepperonis pizza
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 711, összes zsír 40 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 72 G., rost 5 G., koleszterin 45 mg, nátrium 1858 mg, cukor 5 G.
Kalória 711, összes zsír 40 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 72 G., rost 5 G., koleszterin 45 mg, nátrium 1858 mg, cukor 5 G.
Ha pizzaimádó vagy, mindenképpen ki kell próbálnod ezt az elképesztően vastag amerikai mélytésztájú pizzát vastag tésztával és vastag feltétréteggel. A hagyományos olasz pizzával ellentétben ezt a verziót mélytésztában sütik. A bolti tészta sem jelent problémát: egyszerűen rétegezd az összes hozzávalót egyenként a recept szerint, és süsd meg. Tálald világos zöldsalátával, hogy felfrissítsd az ízlelőbimbóidat a csípős pepperoni után.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 450 g hideg pizzatészta, szobahőmérsékleten
- 1,5 csésze paradicsomszósz
- 1 gerezd fokhagyma, reszelve
- 1/4 teáskanál szárított oregánó
- Egy negyed hagyma, vékonyra szeletelve
- 1,5 evőkanál reszelt mozzarella (kb. 170 g)
- 1/2 csésze apróra vágott ecetes pepperoncini paprika + 2 evőkanál páclé az üvegből
- 0,5 csésze pepperoni szeletek (kb. 80 g)
- 8 friss bazsalikomlevél, vékonyra szeletelve
- 1 csomag (140 g) vegyes salátazöldség (kb. 6 csésze)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, salátakeverék, paradicsomszósz, mozzarella sajt, pepperoni kolbász, oregano, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy megfordított sütőlapot vagy pizzakövet a sütő alsó rácsára; melegítsd elő a sütőt 245°C-ra. Kenj ki egy mély 25 cm-es pizzaforma vagy egy 23 cm-es kerek tésztaforma (lehetőleg sötét fém) belsejét 2 evőkanál olívaolajjal. Nyomkodd a tésztát a formába.
- Egy tálban keverd össze a paradicsomszószt, a fokhagymát, az oregánót, 1/2 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Kenj 1 csésze szószt a tésztán, és szórd meg hagymával. Helyezd a serpenyőt egy forró tepsire; süsd, amíg a tészta kissé felpúposodik és elkezd barnulni, körülbelül 10 percig.
- Vedd ki a pizzát a sütőből, szórd meg sajttal, rendezd el rajta a pepperonit és a sonkát, majd kend meg a maradék szósszal. Tedd vissza a pizzát a forró tepsire, és süsd aranybarnára és ropogósra a szélein, körülbelül 12 percig. Hagyd hűlni 5 percig. Szórd meg friss bazsalikommal, és szeleteld fel.
- Keverjük össze a saláta zöldségeit a maradék 2 evőkanál olívaolajjal és a pepperoncini páclével, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Tálaljuk a salátát a pizzával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
