Pepperonis pizza öntöttvas serpenyőben

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk pepperonis pizzát öntöttvas serpenyőben

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2 - 4

A pizzatészta különösen ropogós lesz, ha öntöttvas serpenyőben sütöd. Helyezd a tésztát egy forró, olívaolajjal megkent serpenyőbe. Feltétnek használj bármilyen paradicsomszószt, pepperonit és mozzarella gyöngyöket (bocconcinit). Szórd meg a kész pizzát friss bazsalikommal, és szeleteld fel. Ha egyszer kipróbálod ezt a módszert, örökké serpenyőben akarsz majd pizzát sütni!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g fagyasztott pizzatészta, felengedve és kelesztve
1/4 csésze olívaolaj
0,5 csésze bolti pizzaszósz
0,5 csésze pepperoni
110 g friss mozzarella gyöngy
1/4 csésze tépett friss bazsalikom

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, pizzaszósz, pepperoni kolbász, mozzarella bocconcini sajt, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezz egy 30 cm-es öntöttvas serpenyőt a sütőbe, és melegítsd elő 260°C-ra.
Közben nyújtsd vagy sodord a tésztát egy 35 cm-es (14 hüvelykes) kör alakúra. Óvatosan vedd ki a serpenyőt a sütőből. Öntsd az olívaolaj kétharmadát a serpenyőbe, majd óvatosan tedd a tésztát a tepsibe, a széleit lenyomkodva. Kend meg a tésztán a szószt, ügyelve arra, hogy egészen a széléig érjen. Szórj rá pepperoni és mozzarella gyöngyöket. Kend meg a maradék olívaolajjal a látható tésztán lévő részeket. Süsd az alsó rácson aranybarnára, 12-14 percig.