Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A kukoricalepény telt, ízletes palacsinta, lédús kukoricaszemekkel és illatos zöldségekkel töltve. Tökéletes reggelire vagy déli uzsonnára. Ez a recept bármilyen kukoricával működik, ami kéznél van: konzerv, felengedett vagy csöves, főtt vagy grillezett. A lepény könnyen elkészíthető mindössze néhány hozzávalóval. Tálaljuk görög joghurttal vagy tejföllel.

Hozzávalók:

• 3/4 csésze liszt
• 0,5 csésze tej
• 2 tojás
• 1/4 csésze koriander
• 1/4 csésze zöldhagyma

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

liszt, tojások, tej, joghurt, jalapeno paprika, zöldhagyma, koriander

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy tálban keverjünk össze 3/4 csésze lisztet, 1 teáskanál durva sót, és 1/4 teáskanál sütőport és fekete borsot. Egy másik tálban keverjünk össze 1/2 csésze tejet és 2 tojást, majd keverjük a lisztes keverékhez.
2. lépés
• Adjunk hozzá 2 csésze kukoricát, 1/4 csésze apróra vágott koriandert és újhagymát, 1 szeletelt jalapeñót, valamint fél lime reszelt héját és levét. Tegyünk 1/4 csésze tésztát egy előmelegített serpenyőbe olívaolajjal, és süssük 2 percig mindkét oldalát. Tálaljuk görög joghurttal.

Szavazatok: 1