Idő: --
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 lepénykenyér

Recept mexikói kukoricaliszt tortilla készítéséhez otthon.

Hozzávalók:

• 2 csésze kukoricaliszt
• 1 teáskanál só
• 2 evőkanál disznózsír
• 1,5 csésze víz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kukoricaliszt, disznózsír, tortilla

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Öntsön kukoricalisztet, sót egy mély tálba, adjon hozzá szalonnazsírt és alaposan gyúrja össze a tésztát.
  
  Adjunk hozzá vizet, és keverjük simára. A tésztának enyhén nedvesnek kell lennie. Nedvesítsük be a kezünket, formázzunk belőle golyókat, és osszuk 12 darabra. Görgessük a golyókat. Helyezzük a golyókat sütőpapírra, és a kezünkkel nyomkodjuk meg őket, hogy kerek pogácsát kapjunk.
  
  Ezután fedjük le egy másik sütőpapírral, és nyújtsuk ki a tésztát egy sodrófával 17 cm átmérőjű és 0,3 mm vastag kör alakúra. Ismételjük meg a többi tésztagolyóval.
2. lépés
• Süsd a tortillákat előmelegített tapadásmentes serpenyőben közepes lángon 1-2 percig oldalanként. Béleld ki a tortillákat sütőpapírral.

Szavazatok: 9